系统评测
系统界面以及特色功能：
系统方面，三星Galaxy S8/S8+预装了基于Android 7.0定制的Samsung Experience 8.1系统（此前的三星TouchWiz系统已经更名为Samsung Experience）。Samsung Experience 8.1定制系统同样遵循扁平化的设计风格，界面更加简约。
系统界面方面，Samsung Experience 8.1保留了二级菜单界面（主菜单向上滑动打开）。
主菜单界面的设计和交互逻辑和与它安卓机型并没有大太的差异。比较特殊的是，其系统界面的“负一屏”提供了Bixby人工智能助手的信息中心，可以快捷查看和管理一些重要的信息，包括日程、提醒、天气和运动健康等信息。
下拉快捷菜单采用大面积白底的设计，相比深色背景更不容易使人压抑。交互层级被进一步扁平，视觉上显得轻量许多。此外，多任务菜单也采用了主流的卡片式设计。
Samsung Experience 8.1支持全面的节省管理以及各种应用的权限管理功能，而且设置菜单界面简约了很多，使用非常简便。
值得一提的是，三星Galaxy S8/S8+还可以自动调节屏幕显示的分辨率。例如，在平时的状态下，手机屏幕可以设置为1080P，而在看电影的时候，手机屏幕才调节至2K，这样可以减少手机的续航压力。
为了适配三星Galaxy S8/S8+的双曲面屏幕，Samsung Experience 8.1提供了很多侧面屏的功能，譬如可以添加快捷应用、联系人，或者可以显示时间、天气等信息，而且还有标尺和指南针等实用的工具。
特色应用方面，三星Galaxy S8/S8+内置了Microsoft的办公软件，这些软件都进行了定向优化，可以通过三星DeX拓展，在电脑桌面环境下运行。此外，三星Galaxy S8/S8+还提供了可以连接智能家电产品的Samsung Connet，以及S漫游、S助手等特色应用。
特色功能方面，三星Galaxy S8/S8+不但支持主流的指纹解锁，而且还支持虹膜以及脸部解锁。
Bixby人工智能助手：
Bixby人工智能助手也是三星Galaxy S8/S8+系统的一大亮点。Bixby人工智能的具体体验只要体现在三方面，也就是智能语音助手、智能识图和智能提醒。不过，目前Bixby人工智能语音助手在国内的服务器还没有搭建好，因此体验还不是非常完善（后续PConline再补上详细的体验）。值得一提的是，三星Galaxy S8/S8+的智能识图的确有着不错的体验。
智能识图具体来说就是，三星Galaxy S8/S8+能够快捷地识别照片中的物体，可以帮你找到相同的照片，甚至直接提供相关的购买连接。
更强大的是，三星Galaxy S8/S8+还能识别照片中的建筑，并且提供附近餐厅的信息。
此外，三星Galaxy S8/S8+的智能识图还能识别照片中的文字，不但可以把照片的文字转变成文档，甚至还可以翻译。三星Galaxy S8/S8+识图翻译功能是百度翻译提供的，因此翻译有时并不是十分准确，不过拿来做简单的翻译还是比较实用的。
小结：
Samsung Experience 8.1系统的界面设计比此前版本简约了不少，而且功能仍然十分丰富。当然，虹膜识别和脸部识别也是比较吸引人的差异化卖点。此外，Bixby人工智能的加入，三星Galaxy S8/S8+带来了更加智能的体验环境，这些都非常值得关注。
