星巴克回应致癌怎么回事？
今天早上，小编在刷朋友圈的时候，看到这么一篇文章，《星巴克最大丑闻曝光，全球媒体刷屏！我们喝进嘴里的咖啡，竟然都是这种东西…》。大意就是星巴克咖啡里的丙烯酰胺剂量可能达到致癌标准。
首先我们来了解一下，星巴克咖啡里确实含有丙烯酰胺，而丙烯酰胺确实也是一种致癌物。但是，喝星巴克咖啡到底会不会致癌？这是一个问题，估计谁都没有答案。
我们来看这样一组数据：
每个人每天对丙烯酰胺的耐受量是每公斤体重摄入2.6微克至16微克；
每毫升的黑咖啡里丙烯酰胺的平均含量则是0.0028微克。
假如一个人的体重为60公斤，则这个人每天对丙烯酰胺的耐受量则约为156微克，约为55714毫升黑咖啡，大概就是100来杯中杯（Tall）的星巴克咖啡中的丙烯酰胺含量。
换句话说，星巴克咖啡对于大部分普通人来说，都是安全的。其实，某种物质对于人体有害的说法，都会有个“剂量”标准，除去部分特殊体质的人群，比如说过敏，在标准剂量内，对人体几乎都是无害的。
有媒体指出， 不仅星巴克，本次案件中被告上法庭的还包括绿山咖啡、7-11、Kraft Food Global等90余家快餐巨头。
星巴克中国的最新回应
对此，记者昨晚联系上了星巴克中国的相关负责人，得到的最新回应是——
星巴克始终坚持为顾客提供高品质及安全可靠的食品与饮料,并致力于让顾客感受优质的星巴克体验。
关于该项在美国加州的法律诉讼，您可参考以下全美咖啡行业协会相关公告的中文翻译：
全美咖啡行业协会关于加州第65号判决的公告（2018年3月29日）
在这场持续多时的法律诉讼中，今天，加州第65号判决的结果将可能导致所有咖啡产品上必须贴上致癌警告标签。整个咖啡行业目前正在考虑各项应对，包括继续提出上诉及采取进一步的法律行动。
在咖啡产品上贴上致癌警告标签将会是一个误导消费者的行为。美国政府发布的营养指南中指出，咖啡是健康生活方式的一部分。世界健康组织（WHO）也明确指出咖啡不会致癌。
无数学术研究都已经证明了饮用咖啡对健康的益处，并且咖啡饮用者通常更长寿。
