近日，有关“1000万元学会海底捞”的新闻引发热议。针对这一情况，海底捞董事会副主席周兆呈进行了回应。
他表示，海底捞的直营和加盟并非简单非黑即白的关系，两者可以共存也可以组合搭配，“是一家企业在不同发展阶段的不同选择”。
作为连锁餐饮行业的领军企业，海底捞30年来的成功经营证明了其直营模式的稳健与高效。然而，在市场变化和竞争加剧的情况下，海底捞于今年3月4日开放了其主品牌“海底捞”的加盟业务。此举不仅引起了行业内外的广泛关注，也标志着海底捞在运营策略上的新尝试。
据周兆呈介绍，自加盟政策发布以来，海底捞已经收到了数千份申请。开放加盟无疑是一种扩张市场、提升品牌影响力的有效手段。通过加盟模式，海底捞可以迅速占领更多市场份额，并降低自身的运营成本和风险。
尽管如此，海底捞管理层对加盟业务仍保持谨慎态度。他们表示，目前对加盟仍然采取审慎态度，并预计加盟店数量占比会相对较少。这种谨慎态度既体现了海底捞对品牌质量的坚守，也反映出他们对市场风险的深刻认识。
从海底捞公布的加盟条件来看，其对加盟商的筛选标准相当严格。其中，对于可投入海底捞事业的资金要求以1000万元为区分点。这一门槛提高了加盟的门槛，但也保证了加盟商具备一定的经济实力和经营能力。
另外值得一提的是，截至发稿时，文未披露海底捞营收及净利润具体数据。
