■餐饮业
1、黄太吉：
目前黄太吉承认一半门店已关闭，北京的门店数量已经从44家骤降到了20家。
自我剖析：公司称门店的开销及成本大，同时外卖平台型业务战场不断升级，黄太吉没有必要耗在一场没有胜算的战争里。赫畅说黄太吉处于低谷，但依然有机会。
外界评价：黄太吉食物太难吃，副牌竞争力不高，外卖干不过BAT，餐饮工厂新生态小商户已不埋单。
2、麦当劳：
2016年在中国已关80家，麦当劳中国目前近2300家门店，正要象肯德基那样把中国业务全部打包出售，中信集团大概率接手。
自我剖析：抓核心客户，进行重新装修，以加快餐点的制作。通过更多强调食品的质量来强化形象，增加多样新品，以重新建立我们的客户与麦当劳体验之间的情感联系。
外界评价：本土餐饮崛起太快，而麦当劳一直变动缓慢，未能及时满足当下中国消费者的新需求。
3、湘鄂情：
曾是高端湘菜馆且已上市的新星，创始人如今跑路，目前3年关店近30店，剩余的10多家店也在陆续关门、转让、法院抵押清算。
自我剖析：2012年以来，在“八项规定”、限制“三公”消费等政策出台下，原先依附于政务消费的高端餐饮业迅速进入寒冬，消费群体大量流失，企业利润直线下滑，高端餐饮全行业面临洗牌。
外界评价：未看清形式，变化不及时，创始人缺乏韧性及手腕，转型的几样新业务也没做起来，最终缺钱缺人无奈跑路。中国高端餐饮失势的一大经典案例。
4、咖啡陪你：糊涂账
中韩合资，高峰期在华有600多店，誓要挑战星巴克。如今诸多城市近50%店已停业，特别是加盟商已联合开启维权之路。
自我剖析：咖啡陪你”的扩张步伐太快，单店盈利能力并没有跟上扩张速度；管理的问题也很要命；品牌认同感不够强；需求不足。
外界评价：星巴克已逆袭转身，竞争加剧。扩张过快，未有打造双赢的加盟商模式，拿到的加盟商资金被用作他途，韩方撤资，高层欠薪离职，品牌影响大受打击，面临大危机。
……
2016年全球经济很差，2017年全球经济可能更差，这些知名企业败亡名单的背后说明，经济全球化处于重要调整期，全球贸易量的增加将不再显著，甚至会萎缩。全球生产布局将出现调整，国际竞争将转向价值链竞争。
变革变革还是变革，谁能更快提供更适应新时代消费者需求的新产品、新技术，新品牌、新服务，谁就有望在未来的商业战场中占据一席之地。
我们在迎来一个全新的时代，大洗牌随时上演，因循守旧，等待的只有死亡。
网友热评：
为什么都怪电商呢？本人很普通一公民，自从买房后，每月2500多的房贷就不敢逛商场了，动辄上千，不敢去，自然而然购物场所的餐饮，电影，KTV跟我就没有半毛钱的关系了。今年10月买车费用又增加月消耗2000多，至此年关，买衣服，礼品更加不愿意去商场，每天就是天猫，唯品会。每个月房贷2500，加油1500，全家人身保险1500，小孩1500仅仅仅仅这四相花费7000起。已经将近三年多没进电影院，KTV，旅游。请问我哪里来的资本逛商场。
万恶房地产造成的。生活成本增高，养老保险的大负担。以后生意更难做，关店会如滔滔江水连绵不绝。
一件羽绒服卖2/3千？？？我不知道波司登是靠什么来价格定位的！这样的企业不夸才怪。
其实是国家经济下滑带来的链锁返应！
对此，你怎么看？欢迎在下方评论中说说自己的观点。
